Recherche

L'Astroniste

Tag

cuisine

Un été à Nantes : des tartes et des transitions

Après quelques semaines de pause (deux mois en fait !), me voilà de retour sur le blog qui ne sera pas abandonné, même si mon aventure californienne est terminée. Il y a tant de choses à faire à Nantes et ailleurs, et vous verrez aussi que Claremont n’est jamais loin. J’espère pouvoir retrouver bientôt un semblant de routine, car l’été a été mouvementé. Beaucoup de cuisine, de soleil, de tartes, de joie, d’aventures, de cousins et de jazz. Donc un été mouvementé dans le bon sens, même si le début l’automne a été aussi synonyme de mal du pays. Imaginez une Française ayant le mal de son propre pays. Ironique, non ?

Lire la suite

Transfert à Rezé : « Certains sentiers ne s’empruntent que les yeux fermés »

Transfert, c’est le nouvel espace culturel et d’expression un peu déjanté qui s’est installé sur le site d’anciens abattoirs à Rezé. L’idée nous vient du collectif Pick Up à l’origine de Entrez Libre que j’avais visité l’année dernière. Productions Petit clin d’oeil au Burning Man, la légère sensation d’être dans un désert même miniature me fait un bien fou (on manque vraiment de grands espaces par ici) et je savoure le concept… Nous nous y sommes rendus en semaine, alors c’était un chouïa calme ; en revanche étant donné que Transfert s’installe pour quelques années, le grain de folie devrait pouvoir se transformer en un véritable désert !

Lire la suite

La Minute Gastronaute (8) : « Spéciale neige »

Au moment où cet article est publié, je suis en vacances, passant quelques jours dans une convention de West Coast Swing avant d’aller retrouver des amis dans une petite maison à Big Bear Lake ! Il s’est déroulé quelques mois depuis notre dernière « Minute Gastronaute » alors nous avons décidé de mettre les bouchées doubles, voire triples ou quadruples sur cette édition-ci ! Tartelettes aux noix de pécan, madeleines accompagnées de lemon curd et de confiture de prune estonienne, sculpture sur pommes, cookies végétaliens… de quoi prendre quelques forces avant d’aller affronter la poudreuse californienne !

Avec Snarky Puppy – Amour t’es là ?, une petite découverte de Callie.

Lire la suite

Le printemps en sucre (glace), anniversaires et grande musique

« Do you know that this amount of sugar is not normal for regular adults ? », dit Claire en ouvrant mon congélateur pour y découvrir les cinq pots de glace empilés les uns au-dessus des autres. Mais, Oldenborg ne serait pas pareil sans nos nombreux ateliers de pâtisserie, nos sessions de travail en groupe carburant au thé et aux fruits secs et nos fins de soirée dansante dans mon appartement à manger de la glace avec beaucoup trop de crème chantilly. Retour sur ces dernières semaines à Claremont ou dans les alentours, à base de sucre, de belles expériences et beaucoup d’amour !

Avec une reprise de Toxic par le Scott Bradlee’s Postmodern Jukebox, sur laquelle nous dansions le week-end dernier.

Lire la suite

Raclette & Twister à Halona-Um-Na-Na

J’aurais pu nommer cet article « Thanksgiving », mais c’était un peu trop banal. Cette année, nous avions réservé Halona, le chalet appartenant à Pomona College, pour aller y manger une raclette entre amis. Un « Friendsgiving » comme on l’appelle ici…  Mais cette année aussi, Thanksgiving, c’était quelques jours avant et quelques jours après alors je vous invite à venir découvrir ces jolis souvenirs créés sous le signe de l’amitié (et de la nourriture aussi, avouons-le).

N.B. La photo de couverture a été prise avec l’appareil photo de Grete !

On the Sunny Side of the Street

Lire la suite

Halloween est une saison

Changement d’heure et températures plutôt basses pour la région : c’est un bonheur de marcher le matin sous le soleil et la fraîcheur automnale. Je reviens sur ces dernières semaines où je me suis découvert une nouvelle passion pour Halloween, tout en festivités et créativité.

Doris Day – Celery Stalks at Midnight

Lire la suite

Le Voyage à Nantes 2017 (1/3) : Faites le voyage avec May

Une nouvelle série sur Nantes dédiée au VAN (Voyage à Nantes), ce désormais célèbre festival d’art contemporain qui a lieu chaque été dans la ville… Mais ce n’est pas tout ! Maÿlis est venue spécialement de Bordeaux alors nous avons joué le jeu touristique à fond ! D’un côté ou de l’autre de l’Atlantique, il faut croire que nous sommes inséparables…

Lire la suite

La Minute Gastronaute en Estonie ou les retrouvailles quelque part entre Tallinn et Taiwan

Nous voilà en Estonie après une longue pause sur le blog ! Je viens conter nos aventures de l’autre côté de l’Europe quasiment deux mois après notre voyage, mais la « réaclimatation » a été plus que nécessaire, d’autant plus que je suis désormais installée dans une ville qui m’était presque inconnue jusqu’à maintenant.

J’ai enchaîné petits coups de mou, galères technologiques, intenses sessions de travail et grands moments d’inspirations, si bien que l’Astroniste arrive bientôt avec quelques surprises et nouveautés !

En attendant, je vous invite à découvrir ce charmant petit pays de 1.3 millions d’habitants pour lequel j’ai eu un petit coup de cœur…

Avec Nouvelle Vague, groupe que j’ai souvent entendu dans les restaurants estoniens…

Lire la suite

Une gastronomie internationale à Claremont

Par ce joyeux après-midi sous le soleil, revenons sur les moments culinaires forts de ces dernières semaines…

Lire la suite

WordPress.com.

Retour en haut ↑